古人讲究应季而食：“春吃芽，春日餐桌夏吃瓜，必备秋吃果，芽菜样吃营养又美冬吃根。春日餐桌”春天万物生发，必备鲜嫩的芽菜样吃营养又美芽菜是大自然的馈赠，不仅口感清爽，春日餐桌还富含多种营养，必备贴合春季的芽菜样吃营养又美饮食养生需求。记者采访了科信食品与健康信息交流中心副主任、春日餐桌中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋，必备为大家整理了春日常见芽菜的芽菜样吃营养又美食用要点，一口尝尽春日鲜。春日餐桌

制图：闫炜（实习生）